什么是益生菌？
無處不在，它們同樣存在于人類體表和體腔內(nèi)形成大量微生物群，人體正常菌群種類約500-1000余種，數(shù)量達(dá)100萬億個，比人體細(xì)胞數(shù)量還要多10倍，大約有1.5-2千克。
研究發(fā)現(xiàn)，多種代謝性疾病、性疾病甚至都和腸道菌群存在密切關(guān)系。如華大基因的研究人員2012年發(fā)現(xiàn)，Ⅱ型糖尿病患者出現(xiàn)了中度的腸道微生物菌群失調(diào)，產(chǎn)丁酸在Ⅱ型糖尿病患者中有所減少，而丁酸主要可調(diào)節(jié)人體腸道微生態(tài)平衡，對腸道健康起著關(guān)鍵性的作用。
人類體內(nèi)和體表的好對人體來說，起著幫助身體消化食物、合成某些維生素、形成保護(hù)層對抗致病等作用。2001年糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)對益生菌做了如下定義:通過攝取適當(dāng)?shù)牧?對食用者的身體健康能發(fā)揮有效作用的活菌，英文叫做“Probiotics”。
國內(nèi)常用于食品的益生菌菌種有乳雙岐桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜熱鏈球菌等幾十種，具體可參考國家衛(wèi)計(jì)委新公布的可用于食品的菌種名單。而可用于嬰幼兒食品的菌種，根據(jù)公告2011年第25號，批準(zhǔn)了四個菌種，包括六個的菌株。

在國外已開發(fā)出數(shù)以百計(jì)的益生菌保健產(chǎn)品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑、噴劑等等。針對人研究的不多，國內(nèi)對益生菌的認(rèn)知度還不是很強(qiáng)，這使得益生菌的產(chǎn)品線應(yīng)用還不是很廣泛，因?yàn)榇婊盥示褪且淮蠹夹g(shù)難題。

現(xiàn)代人高脂肪、低纖維的不良飲食習(xí)慣，此外長期服用抗生素，或是外出旅行飲食不正常等等，嘉康利復(fù)合益生菌珠每顆所含活益菌高達(dá)5億只，還有3層保護(hù)囊包裝，將活益菌安全送達(dá)小腸，均衡腸內(nèi)細(xì)菌叢生態(tài)。

雙歧桿菌是人體內(nèi)存在的一種生理性細(xì)菌，是人體有益菌中值得重視和研究的一種，它與人體的健康密不可分，可以說是大自然賜予人類的健康法寶。