120凍肉絞肉機產品介紹：

  120凍肉絞肉機是我公司通過市場調研，經過精心設計制作的肉食品加工設備，它可將經過切塊機切割或切片機切片的豬、牛、羊、雞等肉類直接進行絞切，制成規格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。也可將小塊凍肉直接進行絞切。整個絞肉過程無需解凍，了肉類的營養成分不散失及新鮮度。凍肉絞肉機可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，加工出不同尺寸的顆粒。

120凍肉絞肉機產品特點：

  1、凍肉絞肉機人可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

  2、凍肉絞肉機采用不銹鋼制造，對加工物料，完全符合食品衛生標準。

  3、凍肉絞肉機的刀具經過特殊的熱處理，耐磨性能，使用壽命長。

  4、凍肉絞肉機具有操作簡單、拆卸組裝方便、容易清洗、加工范圍廣等特點，物料加工后能很好的保持其原有的各種營養成分，保鮮效果良好。

120凍肉絞肉機安裝與調試：

  1、將絞肉機出料口支裝在便于出料的方向。調整活動地腳螺栓使機器水平，允許絞肉機出料口向下傾斜1°，以便于排出清洗水。

  2、檢查潤滑部位是否注食用油，減速箱油位是否正常（詳見結構圖注油示意圖）。

  3、清洗料斗箱、絞籠、預切板、孔飯、絞刀、絞籠套、壓緊套、絞籠外套螺母等零部件，并注食用油。

  4、檢查三角皮帶松緊程度。

  5、檢查電氣元件及機器部件螺栓是否松動.

  6、安裝絞籠、絞籠套，擰緊鎖緊裝置，安裝預切板、絞刀、孔板、壓緊套、旋緊絞籠外套螺母.

  7、接通電源試車：瞬間點動慢速絞肉按鈕，檢查絞籠旋轉方向〈從機器出料口方向看應為逆時針方向旋轉)。

  8、當絞肉孔扳選擇在φ10以上時，安裝絞肉系統順序為:絞籠→絞籠外套→擰緊鎖緊裝置→預切板→絞刀→孔板（φ10以上任意1個）→壓緊套→絞籠外套螺母，拆卸時順序應相反。

  9、當絞肉孔板選擇在φ3、φ5或φ7肘，安裝絞肉系統順序為:絞籠→絞籠外套→擰緊鎖緊裝置→預切板→絞刀→孔板φ13→絞刀→孔板（φ3、φ5、φ7任意1個）→壓緊套→絞籠外套螺母，拆卸時順序應相反。

120凍肉絞肉機操作方法：

  1、把少量原料肉約15公斤，放在料斗箱絞籠出口處，按下慢速絞肉按鈕，使肉品旋送到外部的孔板為止，停機并使機器反轉約5轉左右，再停機，然后擰緊絞籠外套螺母，使絞刀刃與孔板之間緊密連接，按下用戶選擇的快速或慢速絞肉按鈕，將原料肉加入料斗內進行絞碎。

  2、在絞肉工作停止之前，應取10公斤左右已經絞碎的肉投入料斗內進行重絞，可使所有原料肉絞碎擠出。

  3、反轉退料：當有堵料現象或有異物進到絞籠內或需要退料時，按下停止按鈕，停頓5秒鐘左右，再按下發轉退料按鈕即可反轉退料，按鈕釋放即可停機。

  4、停機：可按停止按鈕即可停機。

  5、注意絞肉系統不允許不加原料肉空轉，防止絞刀損壞。

  6、操作中注意帶有骨肉或雜物混入到絞肉系統內，以免損壞絞刀和孔板。運行中嚴禁手伸入料斗箱絞籠附近，以免發生事故。

120凍肉絞肉機發貨須知：（購買前請仔細閱讀）

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