關鍵詞 |
藍莓花青素測定,北歐藍莓花青素,藍莓生產季節,藍莓夾心餅干 |
面向地區 |
全國 |
水產加工、畜產品加工、植物蛋制品、焙烘制品等的著色,為紅褐色著色劑。用于食品領域。皮膚抗氧化劑。
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植物來源花科越橘屬植物
產品性狀紫紅色粉末
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英文名稱:Blueberry,意為藍色漿果,屬花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色,故稱為藍莓。
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