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自90年代初以來，形形色色的“益生菌”類保健品了整個世界。與此同時，“益生菌”的研究業已成為國際上的熱門研究課題。何謂益生菌？國際營養學界普遍認可的定義是：益生菌系一種對動物有益的細菌，它們可直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌叢的平衡
現代人高脂肪、低纖維的不良飲食習慣，此外長期服用抗生素，或是外出旅行飲食不正常等等，嘉康利復合益生菌珠每顆所含活益菌高達5億只，還有3層保護囊包裝，將活益菌安全送達小腸，均衡腸內細菌叢生態。
雙歧桿菌是人體內存在的一種生理性細菌，是人體有益菌中值得重視和研究的一種，它與人體的健康密不可分，可以說是大自然賜予人類的健康法寶。
益生菌是一個適合在低溫環境下生存的菌種，2001年3月中國衛生部發布了衛法監發〔2001〕84號,益生菌類保健食品評審規定第十條明確指出：不提倡以液態形式生產益生菌類保健食品活菌產品，因益生菌已經過科學實驗認證液態存活非常難,且益生菌怕水,所以消費者在購買益生菌的時候一定要選擇冷藏運輸,或者在超市冰柜冷藏柜中的益生菌粉狀，而其他一些液態飲料以及網絡銷售的無冷藏運送的產品益生菌存活非常低。
