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與海參相比，海參多肽具有良好的溶解性、穩(wěn)定性、低黏度性等的理化性質(zhì)，因此經(jīng)酶解制得的海參肽具有易消化吸收，生物效、無抗原性，食用安全等優(yōu)點，比普通海參制品有更高的生物效價。
吸收速度快，吸收率高
人體食用海參后，要將大分子物質(zhì)消化分解成小分子物質(zhì)需要2-3h，吸收率為60%左右；而將海參肽粉進入人體只需幾分鐘，吸收率為99.99%。
營養(yǎng)損失少
傳統(tǒng)海參在食用前要進過反復(fù)的蒸煮，損失了大量的營養(yǎng)物質(zhì)；海參肽粉采用的生物酶解技術(shù)，使海參營養(yǎng)全面吸收，將其發(fā)揮至更好。
為灰褐色極細粉末，細膩，細度500-1000目，粉末全部過200目篩；具有海參特有腥味，無霉變等異味，無雜質(zhì)與異物；易溶并全溶于熱水；
海參肽產(chǎn)品特性：
1，海參肽具有良好的溶解性、穩(wěn)定性和低粘度性,
2，相對分子質(zhì)量小于1000u
3，相比蛋白質(zhì)，，更容易被人體吸收
【產(chǎn)品簡介】：
海參，屬海參綱（Holothurioidea），是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據(jù)今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界珍品之一。
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