產(chǎn)品別名 |
進(jìn)口藍(lán)莓凍干粉,藍(lán)莓花青素凍干粉,藍(lán)莓花青素,藍(lán)莓花青素固體飲料 |
面向地區(qū) |
全國 |
果實
藍(lán)莓，一種小漿果，果實呈藍(lán)色、色澤美麗、藍(lán)色被1層白色果粉包裹，果肉細(xì)膩、種子極小。藍(lán)莓果實平均重0.52.5g， 重5g，可食率為100，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。
花科植物，落葉灌木。高10～12厘米。莖直立，小枝細(xì)，灰褐色。單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或倒卵形，長1～2厘米，寬6～10毫米，先端圓鈍，基部楔形，全緣或近全緣，葉緣有細(xì)毛，上面暗綠色，下面淡綠，有腺點；葉柄長0.5～3毫米，有白毛短總狀花序，生花數(shù)朵；萼短鐘狀，4裂；花冠鐘形，長4～6毫米，白色或帶粉紅色，裂片4，廣卵形；雄蕊8，花絲有毛；花柱絲狀，超出于花冠外。漿果近球形，熟時橘紅色，徑5～7毫米。花期6～7月。果期8月。
藍(lán)莓花青素廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,近期廣泛受到人們的重視,但是花青素的提取分離與提取是目前國內(nèi)沒有形成標(biāo)準(zhǔn),以下就花青素的提取工藝、營養(yǎng)和成分研究進(jìn)展做一綜述。
藍(lán)莓果實中花青素類成分的超聲波提取工藝研究
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
