關鍵詞 |
藍莓海藻dha,藍莓花青素酒,藍莓中國,藍莓含葉黃素 |
面向地區 |
全國 |
簡介
來源：蔓越橘（Vaccinium oxycoccus）的果實為原料，利用現代的生物技術提取而成的天然色素。
用途：水產加工、畜產品加工、植物蛋制品、焙烘制品等的著色，為紅褐色著色劑。用于食品領域。皮膚抗氧化劑。
英文名稱:Blueberry，意為藍色漿果，屬花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。
葉
葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉，兔眼為常綠，葉片在樹體上可保留23年。葉片大小由矮叢藍莓的0.73.5㎝到高叢藍莓的8㎝，長度不等。葉片形狀常見的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛，有些種類的花和果實上也被有絨毛，但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。
根
根系沒有根毛，吸收能力小。藍莓的根系細，呈纖維狀，細根在分枝前直徑為5075μm。幾乎所有藍莓的細根都有內生菌根的寄生，從而克服藍莓根系由于沒有根毛造成的對水分及養分的吸收困難。研究，菌根的寄生對藍莓生長是有益的。
英文名稱:Blueberry， 意為藍色漿果 ，屬花科， 越橘屬植物。
起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。
一種是低灌木，矮腳，顆粒小，含豐富花青素; 種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。
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