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紅豆薏仁枸杞,紅棗枸杞生姜紅糖水,紅豆薏米山藥枸杞粉,雪蛤燉紅棗枸杞功效 |
面向地區 |
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枸杞大家都知道，可作藥材，可以食用，含豐富的營養，用處非常廣泛。主要治：肝腎虧虛；頭暈目眩；目視不清；腰膝酸軟；虛勞咳嗽；消
渴引飲，成為養生的食材之一。但是枸杞鮮果保質期極短，一般只有2～3天左右，枸杞的采收和儲藏就比較麻煩，我們考慮怎樣脫
水保質的問題。
枸杞眾所周知，顆粒小，且含有很多水分，以般采用的是晾曬，且不能隨意翻動，否則會降低它的質量。當然晾曬是很麻煩的，花的時間久不說，而且受天氣影響，如果遇上幾天梅雨天氣，可能會造成很嚴重的損失。所以，現在發展為用機器進行烘干，我們一般都會采用烘干法用的、現代化的枸杞烘干機進行烘干，這樣既不會影響枸杞的質量，也容易讓枸杞快速的干燥保存。
英文名FRUCTUS LYCII
來源本品為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果實。夏、秋二季果實呈紅色時采收，熱風烘干，除去果梗。或晾至皮皺后，曬干，除去果梗。
性狀本品呈類紡錘形或橢圓形，長6～20mm，直徑3～10mm。表面紅色或暗紅色，有小凸起狀的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，皺縮；果肉肉質，柔潤。種子20～50粒，類腎形，扁而翹，長1.5～1.9mm，寬1～1.7mm，表面淺或棕。氣微，味甜。
鑒別取本品0.5g，加水35ml，加熱煮沸15分鐘，放冷，濾過，濾液用醋酸乙酯15ml振搖提取，提取液濃縮至約1ml，作為供試品溶液。另取枸杞子對照藥材0.5g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-氯仿-甲酸（3:2:1）為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。
性味甘，平。
歸經歸肝、腎經。
用法用量6～12g。
貯藏置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀。
摘錄《中國藥典》
杞子含有豐富的胡蘿卜素、1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞子色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡蘿卜素、少量的葉黃素及其他有色物質。枸杞子色素具有提高人體功能、防止形成及預防動脈粥樣硬化等作用。枸杞有提高機體力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、、止消渴、暖身體、抗的。
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