歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品名稱：歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品類型：植物固體飲料
配料：歐洲藍莓濃縮粉（含花青素>25%、花色苷>36%）（歐洲藍莓）

歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品名稱：歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品類型：植物固體飲料
配料：歐洲藍莓濃縮粉（含花青素>25%、花色苷>36%）（歐洲藍莓）


歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品名稱：歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品類型：植物固體飲料
配料：歐洲藍莓濃縮粉（含花青素>25%、花色苷>36%）（歐洲藍莓）歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品名稱：歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品類型：植物固體飲料
配料：歐洲藍莓濃縮粉（含花青素>25%、花色苷>36%）（歐洲藍莓）

采用單因素試驗和五元二次正交旋轉組合設計試驗優化藍莓花青素的提取工藝,并通過體外細胞培養評價藍莓花青素對脾細胞增殖活力以及協同ConA促進小鼠脾細胞分泌干擾素-α和白細胞介素-2的活性。結果表明:體積分數、料液比、提取溫度和提取時間對藍莓花青素提取率有顯著影響;藍莓花青素佳提取工藝條件為:酒石酸為酸化劑、體積分數74.6%~76.2%、料液比1∶6.6~1∶6.8(g/mL)、浸提溫度52.5~53.4℃、浸提液pH 3.0~3.1、浸提時間144.8~148.5 min,此工藝條件下藍莓花青素的提取率均大于35 mg/g,具有促進小鼠脾細胞增殖和協同ConA促進小鼠脾細胞分泌干擾素-α和白細胞介素-2活性,且呈一定的劑量相關性。

固體飲料代加工如何操作？
做固體飲料代加工有對應的執行標準，商標，公司名字，就可以設計包裝了，設計包裝不能帶有宣傳產品的字眼，每個公司都有質檢部審核，宙核通過才可以印刷。
其次，需要提供合格的原料，不能添加任何違禁成分，原料需要有批次檢驗報告，廠家的。中藥類原料還需要單輻照殺菌；原材料食品級性質。
后就可以出成品了，沒有大家想的那么復雜，聯系了固體飲料代加工廠他們都會舌訴你需要提供什么手續，包括包裝標識問題廠家都會幫助宙核。從采購原料到包裝定制，到生產包裝物流出貨，照著生產廠家說的流程一步一步準備就可以，簡單快速出貨。

固體飲料加工方法
冷凍干燥、流化床造粒、噴霧干燥是目前固體飲料生產中3種主要的加工方法。冷凍干燥是一種的干燥工藝，可較好地保留物料的營養及風味成分，但投資高，應用受到限制；流化床造粒適合于低果汁或不含果汁物料的干燥；噴霧干燥技術適合于干燥高果汁含量的液態物料，由于物料受熱溫度低、時間短，能較好地保留物料的營養及風味成分。固體飲料的其它加工方法還有噴霧冷凍干燥、真空干燥等方式。
1、凍干法
凍干法是將物料中的水凍結成固體的冰，在真空條件下，使水直接升華變成水蒸汽逸出，從而把水從物料中脫除。其特點是營養物質及揮發性成分保存完好，但加工成本，因而用凍干法生產固體飲料還很少，只有少部分附加值較高的產品如速溶茶粉、咖啡粉中應用。
2、流化床造粒
造粒技術有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術以及流化床造粒等4種。流化床造粒又稱沸騰造粒，是將常規濕法制粒的混合、制粒、干燥等3個步驟在密閉容器內一次完成的新型制粒技術，可大大減少輔料量，制出的顆粒大小均勻，效果好。
流化床造粒中顆粒的成長一般有3種機理——附聚、涂層和累積造粒。流化床造粒過程中往往是這3種作用共同使顆粒生長。食品工業造粒的目的，主要解決速溶性，并使外觀優良，改善流動性，便于包裝，從而提高商品價值。目前國內生產的速溶果蔬固體飲料，一般采用調配、造粒、干燥的方法，利用搖擺式顆粒機進行造粒，但直接利用搖擺式顆粒機加工固體飲料的主要缺點是其輔料含量高。
3、噴霧干燥
噴霧干燥是利用霧化器將料液分散為細小的霧滴，并在熱干燥介質中迅速蒸發溶劑形成干粉的過程，料液的形式可以是溶液、懸浮液、乳濁液等泵可以輸送的液體形式，干燥的產品可以是粉狀、顆粒狀或經團聚的顆粒。噴霧干燥固體飲料的生產范圍很廣，除廣泛用于生產的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，還有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有報道。
經噴霧干燥加工的粉體營養損失小、色澤好，除可以直接沖調外，還可作為配料。但噴霧干燥后的粉體，一般粒度較小、沖調性差，需要造粒后才可以直接沖調。速溶奶粉是典型的一種通過噴霧干燥后附聚造粒成冷熱水迅速溶解的固體飲料，其研究也是熱門的。

固體飲料代加工的基本工藝
顆粒固體飲料的制造方法是以生物制藥工業中的沖劑生產工序為基礎的。其加工方法是先將原料加水煎兩次，煎液過濾合并，濃縮成膏，用70℃左右溫度烘成干膏，將干膏粉碎過100目細篩，加適量糖粉、糊精或淀粉混合，用95%乙醇質粒，晾干，分裝即可。
固體飲料的生產方法有兩種，分為天然果汁喝配制果味型。前者是先將天然汁液制成濃縮液，即將原料經過洗凈、粉碎、壓榨或熱浸提取汁液、減壓濃縮至固形物在10—20%左右，再加入糖粉調配而成。而后者是直接將各種輔料（包括甜味劑、酸味劑、香料、糊精、色素等）與糖粉混合在一起、經造粒、干燥而成，例如山楂飲料的生產工藝過程如下：
山楂→去核、切片→溫水浸泡→提汁、過濾→真空濃縮液→加糖粉混合→造粒→干燥→成品。
又如獼猴桃精的生產工藝：獼猴桃精是一種含有豐富維生素C的飲料沖劑，是獼猴桃果汁與蔗糖、糊精（或麥芽糖）等原料混合，加工制成呈米、顆粒狀固體飲料。飲用時，可用涼開水溶解，其味酸甜可口。工藝過程如下：
獼猴桃→選料→催熟→洗果→打漿→離心過濾→果汁→減壓濃縮→配料加糖粉等輔料→質粒→烘干→裝袋成品。