固體飲料粉體性質(zhì)研究進(jìn)展
粉體的性質(zhì)包括粉體粒子的流動(dòng)性和凝聚性、粒度與粒度分布、粒子形狀、表觀密度、表面性質(zhì)、靜電荷、水分含量等，它直接影響粉的貯藏，包裝和加工，其中粉的流動(dòng)特性在加工、包裝中，例如從儲(chǔ)料罐和糧倉間的流動(dòng)、運(yùn)輸、混合以及壓縮和包裝中起很大的作用，所以測(cè)定粉體的流動(dòng)性對(duì)粉體工程具有重要的意義。工業(yè)化加工粉體要求得到可靠一致的流動(dòng)性，使儲(chǔ)料倉和進(jìn)料倉既不溢出也不產(chǎn)生灰塵。
粉體顆粒之間存在著流動(dòng)時(shí)的摩擦力、靜摩擦力、粘附力和黏聚力等，其中附著力有分子間引力導(dǎo)致的顆粒間引力，也稱范德華力；顆粒所帶異性靜電荷引起的引力；附著水分的毛細(xì)管力；顆粒表面不平滑引起的機(jī)械咬合力，有時(shí)這幾種力同時(shí)存在。表示和測(cè)量粉體間這些流動(dòng)或靜止的力學(xué)特性，用摩擦角來表示。Jenike在1964年率先使用剪切室的方法測(cè)量粉體的流動(dòng)特性，后來有環(huán)形剪切室法，可以測(cè)出粉體本身的內(nèi)摩擦力。

北美地區(qū)的藍(lán)莓質(zhì)量全球，半高叢藍(lán)莓適宜在溫帶寒冷地區(qū)種植，北高叢藍(lán)莓和一些半高叢藍(lán)莓適宜在暖溫帶地區(qū)種植，兔眼藍(lán)莓和南高叢藍(lán)莓適宜在亞熱帶地區(qū)種植。

藍(lán)莓果實(shí)大小、顏色因種類而異。多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈
果實(shí)
果實(shí)(5張)
深藍(lán)色或紫羅蘭色，如兔眼藍(lán)莓、高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓等，少數(shù)品種為紅色。果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼藍(lán)莓的單果重可達(dá)到25 g。藍(lán)莓果實(shí)一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉細(xì)軟，多漿汁。種子細(xì)小，食用時(shí)可隨果肉食下而不影響口感。 [3]

【產(chǎn)品名稱】玫瑰茄提取物
【英文名稱】Roselle,Jamaica sorrel
【拉丁名稱】Hibiseus sabdariffa L.

產(chǎn)品名稱：玫瑰茄提取物
英文名稱：Roselle calyx Extract Rose eggplant extract ruselle extract。
植物別名：洛神花、紅金梅、紅梅果等。
提取來源：本品為錦葵科植物玫瑰茄的花。
含有成分：Anthocyanes 花色素，多酚，蛋白質(zhì)，糖類，甙類等。
產(chǎn)品規(guī)格：10：1、30：1、50:1 或根據(jù)客戶需求定制。
產(chǎn)品外觀：棕紅色精細(xì)粉末
檢測(cè)方法：UV TLC
植物分布：玫瑰茄是錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木，生長(zhǎng)于熱帶和亞熱帶地區(qū)。原產(chǎn)于西非、印度及馬來亞，盛產(chǎn)于墨西哥南部熱帶地區(qū)，當(dāng)?shù)厝私?jīng)常采摘其花蕊，曬干后泡茶飲用。在國內(nèi)廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南均有分布，云南南部有栽培。
植物簡(jiǎn)介：玫瑰茄，略呈圓錐狀或不規(guī)則形，長(zhǎng)2.54cm，直徑約2cm，花萼紫紅色至紫黑色，5裂，裂片披針形，下部可見與花萼愈合的小苞片，約10裂，披針形，基部具有去除果實(shí)后留下的空洞。花冠黃棕色，外表面有線狀條紋，內(nèi)表面基部黃褐色，偶見稀疏的粗毛。體輕，質(zhì)脆。氣微清香，味酸。
儲(chǔ)存：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
包裝：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，1公斤鋁箔袋，25公斤紙板桶。
保質(zhì)期：24個(gè)月。

陜西新天域供應(yīng)以下果蔬粉：
藍(lán)莓粉、柳粉、菠蘿粉、奇異果粉、蔓越莓粉、烏梅粉、西柚粉、黑加侖粉、洋蔥粉，水蜜桃粉、橙子粉 、啤酒酵母粉 、南瓜粉 、李子粉 、無花果粉 、枇杷粉 、 牛油果粉、 冰激凌粉、 紅豆烘干粉、 紅豆汁粉 、 南瓜粉、麥苗粉、山楂粉、榴蓮粉、、黑加侖粉、獼猴桃粉、芹菜粉、洋蔥粉、紫薯粉、南瓜粉橙粉、檸檬粉、青蘋果粉、百香果粉、芒果粉、草莓粉、葡萄、 胡蘿卜粉、火龍果粉、櫻桃粉、荔枝粉、雪梨粉、哈密瓜粉、桑葚粉、石榴粉、西瓜粉、 大麥苗粉、小麥苗粉等……
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