產品別名 |
一站式服務,廠家定制,OEM貼牌,牡蠣 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
正祥 |
原產地 |
山東 |
包裝規格 |
任何規格 |
保質期 |
24個月 |
售賣方式 |
任何方式 |
特產 |
是 |
產品類別 |
牡蠣 |
牡蠣具有富含牛磺酸(50μmol/g)、鋅、硒的特點；低脂肪、低膽固醇，含有一定量的高度不飽和脂肪酸(EPA+DHA占脂肪總量的20.4%)，無機鹽、維生素含量也很豐富。吳成業等進行了太平洋牡蠣、僧帽牡蠣和近江牡蠣中游離氨基酸和牛磺酸的分析。三者中皆含有人體所有8種必需氨基酸,其中含量高的都是賴氨酸,這對平衡國民膳食中氨基酸比例具有重要意義。三種牡蠣中牛磺酸的含量分別高達7.542，4.388和3.591mg/g，幾乎超過其他游離氨基酸含量的總和。同時，發現牡蠣中游離氨基酸的含量隨著季節的不同而異。
