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浙江進口藍莓凍干粉,藍莓花青素固體飲料

更新時間:2025-06-24 00:46:12 編號:e02qseik0d6832
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姜總

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浙江進口藍莓凍干粉,藍莓花青素固體飲料

關鍵詞
黑枸杞花青素,藍莓花青素廠家,藍莓花青素作用,人體吸收花青素
面向地區
全國

用途:水產加工、畜產品加工、植物蛋制品、焙烘制品等的著色,為紅褐色著色劑。用于食品領域。皮膚抗氧化劑。

果實
藍莓,一種小漿果,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.52.5g, 重5g,可食率為100,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。

樹干
灌木叢生,樹高差異懸殊,兔眼藍莓高可達10m,栽培中常控制在3m左右;高叢藍莓樹高一般13m;半高叢藍莓樹高50100㎝;矮叢藍莓樹高3050㎝。

藍莓果中花青素的提取
以藍莓果為原料,研究其花青素合適的提取工藝條件。確定了佳提取條件為pH 3.0,浸提溫度40℃,浸提時間2 h,浸提體積分數70%,提取次數2次,料液比1∶5,在此條件下提取率為4.49 mg/g。
藍莓果實中花青素提取方法的研究進展

藍莓花青素廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,近期廣泛受到人們的重視,但是花青素的提取分離與提取是目前國內沒有形成標準,以下就花青素的提取工藝、營養和成分研究進展做一綜述。
藍莓果實中花青素類成分的超聲波提取工藝研究

藍莓花青素(Vaccinium Oxycoccus Pigment)為黃酮和黃烷酮的物,紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體,略有風味。微溶于水。受熱不穩定。

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公司介紹

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