枸杞，是茄科、枸杞屬植物，枸杞為人們對(duì)商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)"枸杞子"，而且寧夏枸杞是載入《2010年版中國(guó)藥典》的品種。
寧夏枸杞在中國(guó)栽培面積。寧夏枸杞主要分布在中國(guó)西北地區(qū)，而其它地區(qū)常見(jiàn)的為中華枸杞及其變種。
如果"枸杞"指的是商品"枸杞子"，則基本是指來(lái)源于寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí);如果"枸杞"指的是除西北以外地區(qū)的枸杞植物，則基本是植物枸杞或者北方枸杞。
枸杞屬(Lycium)來(lái)源于希臘語(yǔ)lykion，指的是一種多刺植物，該植物發(fā)現(xiàn)于土耳其西北部的古老城市呂底亞(Lycia)。
寧夏枸杞
(Lycium barbarumL.)的種加詞barbarum在拉丁語(yǔ)里解釋為"藥用的"。L.為卡爾·馮·林奈(Carl von Linné)的英文縮寫。
中華枸杞
(Lycium chinenseMill.)的種加詞chinense是指該物種發(fā)現(xiàn)于中國(guó)，早發(fā)現(xiàn)于中國(guó)臺(tái)灣，與中國(guó)地區(qū)常見(jiàn)的枸杞為一個(gè)種，現(xiàn)有北方枸杞變種。(Mill.為命名人縮寫)
名稱來(lái)源
枸杞這個(gè)名稱始見(jiàn)于中國(guó)二千多年前的《詩(shī)經(jīng)》。明代的藥物學(xué)家李時(shí)珍云:"枸杞，二樹(shù)名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。"
道書言:千載枸杞，其形如犬，故得枸名，未審然否?頌曰:仙人杖有三種:一是枸杞;一是菜類，葉似苦苣;一是枯死竹竿之色黑者也。
"Wolfberry"是枸杞常見(jiàn)的英文名，其來(lái)源并不十分明確，也許由于其屬名Lycium的混淆音與Lycos類似，而Lycos有Wolf的意思，所以被叫做Wolfberry。而另一個(gè)英文名"Goji Berry"是自21世紀(jì)以來(lái)的叫法，即中國(guó)枸杞進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，越來(lái)越多的歐洲人認(rèn)識(shí)到了枸杞，所以來(lái)自于枸杞的拼音gǒuqǐ。

枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí)。枸杞子藥食同源的歷史悠久，是中外的名貴中藥材，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列為上品，稱其為"久服輕身、耐寒暑";有延衰抗老的，又名"卻老子"。枸杞子中含有多種，并含有、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等營(yíng)養(yǎng)成分，使其具有非常好的。
適合所有人食用。用眼過(guò)度者及老人更加適合。枸杞性質(zhì)比較溫和，食用稍多無(wú)礙，但若毫無(wú)節(jié)制，進(jìn)食過(guò)多也會(huì)令人上火。晾干容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫(kù)存，要經(jīng)常取出陽(yáng)光下面晾曬，否則時(shí)間久了會(huì)粘黏變質(zhì)。
枸杞是對(duì)人體健康有著重要的意義，可以對(duì)身體進(jìn)行，是人們所喜愛(ài)的果實(shí)，寧夏枸杞的品質(zhì)于全國(guó)各地，成為枸杞的代表，被譽(yù)為枸杞之鄉(xiāng)。

枸杞的性味甘平，它既能夠更好的滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強(qiáng)人們的力。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預(yù)防心臟病和。
枸杞能夠抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的。