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英文名稱:Blueberry，意為藍色漿果，屬花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。
樹干
灌木叢生，樹高差異懸殊，兔眼藍莓高可達10m，栽培中常控制在3m左右;高叢藍莓樹高一般13m;半高叢藍莓樹高50100㎝;矮叢藍莓樹高3050㎝。
葉
葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉，兔眼為常綠，葉片在樹體上可保留23年。葉片大小由矮叢藍莓的0.73.5㎝到高叢藍莓的8㎝，長度不等。葉片形狀常見的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛，有些種類的花和果實上也被有絨毛，但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。
根
根系沒有根毛，吸收能力小。藍莓的根系細，呈纖維狀，細根在分枝前直徑為5075μm。幾乎所有藍莓的細根都有內生菌根的寄生，從而克服藍莓根系由于沒有根毛造成的對水分及養分的吸收困難。研究，菌根的寄生對藍莓生長是有益的。
花科植物，落葉灌木。高10～12厘米。莖直立，小枝細，灰褐色。單葉互生，革質，橢圓形或倒卵形，長1～2厘米，寬6～10毫米，先端圓鈍，基部楔形，全緣或近全緣，葉緣有細毛，上面暗綠色，下面淡綠，有腺點；葉柄長0.5～3毫米，有白毛短總狀花序，生花數朵；萼短鐘狀，4裂；花冠鐘形，長4～6毫米，白色或帶粉紅色，裂片4，廣卵形；雄蕊8，花絲有毛；花柱絲狀，超出于花冠外。漿果近球形，熟時橘紅色，徑5～7毫米。花期6～7月。果期8月。
藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養作用，還具有防止腦老化、強心、、軟化血管、增強人體等功能。藍莓栽培早的國家是美國，但至今也不到的栽培史。因為其具有較高的價值所以世界，是世界糧食及農業組織推薦的健康水果之一。
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