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歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品名稱:歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品類型:植物固體飲料
配料:歐洲藍莓濃縮粉(含花青素>25%、花色苷>36%)(歐洲藍莓)
歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品名稱:歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品類型:植物固體飲料
配料:歐洲藍莓濃縮粉(含花青素>25%、花色苷>36%)(歐洲藍莓)歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品名稱:歐洲藍莓濃縮粉固體飲料
產品類型:植物固體飲料
配料:歐洲藍莓濃縮粉(含花青素>25%、花色苷>36%)(歐洲藍莓)
固體飲料代加工如何操作?
做固體飲料代加工有對應的執行標準,商標,公司名字,就可以設計包裝了,設計包裝不能帶有宣傳產品的字眼,每個公司都有質檢部審核,宙核通過才可以印刷。
其次,需要提供合格的原料,不能添加任何違禁成分,原料需要有批次檢驗報告,廠家的。中藥類原料還需要單輻照殺菌;原材料食品級性質。
后就可以出成品了,沒有大家想的那么復雜,聯系了固體飲料代加工廠他們都會舌訴你需要提供什么手續,包括包裝標識問題廠家都會幫助宙核。從采購原料到包裝定制,到生產包裝物流出貨,照著生產廠家說的流程一步一步準備就可以,簡單快速出貨。
固體飲料加工方法
冷凍干燥、流化床造粒、噴霧干燥是目前固體飲料生產中3種主要的加工方法。冷凍干燥是一種的干燥工藝,可較好地保留物料的營養及風味成分,但投資高,應用受到限制;流化床造粒適合于低果汁或不含果汁物料的干燥;噴霧干燥技術適合于干燥高果汁含量的液態物料,由于物料受熱溫度低、時間短,能較好地保留物料的營養及風味成分。固體飲料的其它加工方法還有噴霧冷凍干燥、真空干燥等方式。
1、凍干法
凍干法是將物料中的水凍結成固體的冰,在真空條件下,使水直接升華變成水蒸汽逸出,從而把水從物料中脫除。其特點是營養物質及揮發性成分保存完好,但加工成本,因而用凍干法生產固體飲料還很少,只有少部分附加值較高的產品如速溶茶粉、咖啡粉中應用。
2、流化床造粒
造粒技術有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術以及流化床造粒等4種。流化床造粒又稱沸騰造粒,是將常規濕法制粒的混合、制粒、干燥等3個步驟在密閉容器內一次完成的新型制粒技術,可大大減少輔料量,制出的顆粒大小均勻,效果好。
流化床造粒中顆粒的成長一般有3種機理——附聚、涂層和累積造粒。流化床造粒過程中往往是這3種作用共同使顆粒生長。食品工業造粒的目的,主要解決速溶性,并使外觀優良,改善流動性,便于包裝,從而提高商品價值。目前國內生產的速溶果蔬固體飲料,一般采用調配、造粒、干燥的方法,利用搖擺式顆粒機進行造粒,但直接利用搖擺式顆粒機加工固體飲料的主要缺點是其輔料含量高。
3、噴霧干燥
噴霧干燥是利用霧化器將料液分散為細小的霧滴,并在熱干燥介質中迅速蒸發溶劑形成干粉的過程,料液的形式可以是溶液、懸浮液、乳濁液等泵可以輸送的液體形式,干燥的產品可以是粉狀、顆粒狀或經團聚的顆粒。噴霧干燥固體飲料的生產范圍很廣,除廣泛用于生產的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外,還有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有報道。
經噴霧干燥加工的粉體營養損失小、色澤好,除可以直接沖調外,還可作為配料。但噴霧干燥后的粉體,一般粒度較小、沖調性差,需要造粒后才可以直接沖調。速溶奶粉是典型的一種通過噴霧干燥后附聚造粒成冷熱水迅速溶解的固體飲料,其研究也是熱門的。
固體飲料粉體性質研究進展
粉體的性質包括粉體粒子的流動性和凝聚性、粒度與粒度分布、粒子形狀、表觀密度、表面性質、靜電荷、水分含量等,它直接影響粉的貯藏,包裝和加工,其中粉的流動特性在加工、包裝中,例如從儲料罐和糧倉間的流動、運輸、混合以及壓縮和包裝中起很大的作用,所以測定粉體的流動性對粉體工程具有重要的意義。工業化加工粉體要求得到可靠一致的流動性,使儲料倉和進料倉既不溢出也不產生灰塵。
粉體顆粒之間存在著流動時的摩擦力、靜摩擦力、粘附力和黏聚力等,其中附著力有分子間引力導致的顆粒間引力,也稱范德華力;顆粒所帶異性靜電荷引起的引力;附著水分的毛細管力;顆粒表面不平滑引起的機械咬合力,有時這幾種力同時存在。表示和測量粉體間這些流動或靜止的力學特性,用摩擦角來表示。Jenike在1964年率先使用剪切室的方法測量粉體的流動特性,后來有環形剪切室法,可以測出粉體本身的內摩擦力。
1.果香型固體飲料:它是以糖、果汁、營養強化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的,用水沖溶后具
有與品名相符的色、香、味等感官性狀。
2.蛋白型固體飲料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及營養強化劑為主要原料制成的,是固體狀的蛋白質固體飲料或飲料。
3.其它型固體飲料:1以糖為主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白質含量低于蛋白型固體飲料的規定標準。2以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料,經浸提、濃縮和配料制成的制品。3以食用包埋劑吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它固體飲料添加劑等為原料,加工制成的制品。
我公司的固體飲料部分產品類型:
素食代餐粉、粗糧代餐粉、五谷雜糧代餐粉、益生菌調節腸道、各類豆粉、豆奶粉、方面米糊、雜糧粥、粗糧糊、雜糧糊、紅豆薏米粉、普通咖啡、咖啡、各類果蔬粉、山藥粉、藥食同源食物粉、人參粉、葵花盤肽固體飲料(有奇效)、樺褐孔菌系列產品固體飲料、白樺茸系列產品固體飲料、樺樹淚系列產品固體飲料、人參能量豆粉系列產品固體飲料。
紅參姜糖固體飲料、復合肽粉固體飲料、人參豆粉固體飲料、猴頭菇菌固體飲料、菌凍干粉固體飲料、蒲公英顆粒固體飲料、海參肽固體飲料、牡蠣瑪咖肽固體飲料、草本黃精固體飲料、綜合果蔬酵素固體飲料、腰果咖啡固體飲料、綜合果蔬酵素固體飲料、人參菊苣固體飲料等;
主營行業:食品飲料加工 |
公司主營:固體飲料,壓片 凝膠糖果,代加工,營養膳食--> |
主營地區:山東威海 |
企業類型:個體經營 |
公司成立時間:2018-09-04 |
員工人數:301 - 500 人 |
研發部門人數:11 - 50 人 |
經營模式:生產型 |
經營期限:2018-09-04 至 2052-09-04 |
最近年檢時間:2022年 |
是否提供OEM:是 |
公司郵編:264200 |
公司郵箱:3375833464@qq.com |
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