關(guān)鍵詞 |
藍莓汁花青素,歐洲藍莓花青素,花青素藍莓,藍莓粉花青素含量 |
面向地區(qū) |
全國 |
簡介
來源：蔓越橘（Vaccinium oxycoccus）的果實為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
用途：水產(chǎn)加工、畜產(chǎn)品加工、植物蛋制品、焙烘制品等的著色，為紅褐色著色劑。用于食品領(lǐng)域。皮膚抗氧化劑。
葉
葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉，兔眼為常綠，葉片在樹體上可保留23年。葉片大小由矮叢藍莓的0.73.5㎝到高叢藍莓的8㎝，長度不等。葉片形狀常見的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛，有些種類的花和果實上也被有絨毛，但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。
藍莓果中花青素的提取
以藍莓果為原料,研究其花青素合適的提取工藝條件。確定了佳提取條件為pH 3.0,浸提溫度40℃,浸提時間2 h,浸提體積分數(shù)70%,提取次數(shù)2次,料液比1∶5,在此條件下提取率為4.49 mg/g。
藍莓果實中花青素提取方法的研究進展
| 主營行業(yè)：食品飲料加工 |
| 公司主營：固體飲料,壓片 凝膠糖果,代加工,營養(yǎng)膳食 |
| 主營地區(qū)：山東威海 |
| 企業(yè)類型：個體經(jīng)營 |
| 公司成立時間：2018-09-04 |
| 員工人數(shù)：301 - 500 人 |
| 研發(fā)部門人數(shù)：11 - 50 人 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營期限：2018-09-04 至 2052-09-04 |
| 最近年檢時間：2022年 |
| 是否提供OEM：是 |
| 公司郵編：264200 |
| 公司郵箱：3375833464@qq.com |
————— 認證資質(zhì) —————
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