產(chǎn)品別名 |
進口藍(lán)莓凍干粉,藍(lán)莓花青素凍干粉,藍(lán)莓花青素,藍(lán)莓花青素固體飲料 |
面向地區(qū) |
全國 |
花序
藍(lán)莓的花為總狀花序。花序大部分側(cè)生，有時頂生。花單生或雙生在葉腋間。藍(lán)莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動34周后到盛花期。當(dāng)花芽萌發(fā)后，葉芽開始生長，到盛花期時葉芽才萌發(fā)生長到其應(yīng)有的長度。
樹干
灌木叢生，樹高差異懸殊，兔眼藍(lán)莓高可達10m，栽培中常控制在3m左右;高叢藍(lán)莓樹高一般13m;半高叢藍(lán)莓樹高50100㎝;矮叢藍(lán)莓樹高3050㎝。
花科植物，落葉灌木。高10～12厘米。莖直立，小枝細(xì)，灰褐色。單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或倒卵形，長1～2厘米，寬6～10毫米，先端圓鈍，基部楔形，全緣或近全緣，葉緣有細(xì)毛，上面暗綠色，下面淡綠，有腺點；葉柄長0.5～3毫米，有白毛短總狀花序，生花數(shù)朵；萼短鐘狀，4裂；花冠鐘形，長4～6毫米，白色或帶粉紅色，裂片4，廣卵形；雄蕊8，花絲有毛；花柱絲狀，超出于花冠外。漿果近球形，熟時橘紅色，徑5～7毫米。花期6～7月。果期8月。
藍(lán)莓果中花青素的提取
以藍(lán)莓果為原料,研究其花青素合適的提取工藝條件。確定了佳提取條件為pH 3.0,浸提溫度40℃,浸提時間2 h,浸提體積分?jǐn)?shù)70%,提取次數(shù)2次,料液比1∶5,在此條件下提取率為4.49 mg/g。
藍(lán)莓果實中花青素提取方法的研究進展
藍(lán)莓花青素廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,近期廣泛受到人們的重視,但是花青素的提取分離與提取是目前國內(nèi)沒有形成標(biāo)準(zhǔn),以下就花青素的提取工藝、營養(yǎng)和成分研究進展做一綜述。
藍(lán)莓果實中花青素類成分的超聲波提取工藝研究
藍(lán)莓花青素（Vaccinium Oxycoccus Pigment）為黃酮和黃烷酮的物，紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體，略有風(fēng)味。微溶于水。受熱不穩(wěn)定。
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
